天然醸造・長期熟成の国産有機醤油をベースに、国産有機たまねぎ、高知県産有機しょうがをたっぷりと加えました。有機醤油のコクと有機野菜の旨み、有機米酢の酸味を絶妙なバランスで配合。 サラダはもちろん、鶏の唐揚げ、豚しゃぶ、ステーキ、豆腐料理のソースとしても幅広くご使用いただける、サッパリ美味しい野菜ソースです。 有機JAS認証。化学調味料・合成保存料無添加。 【霧の朝/kiri no asa】 風土とともに、人々とともに。 自然の力とそこに息づく人々の営みや精神が風土をつくりあげていく。 わたしたち「霧の朝」は風土を形成する農漁業や文化を見つめ、伴走していくブランドです。 兵庫県丹波篠山市や丹波市を中心にその寒暖差を利用して、育てられてきた「丹波黒大豆」や「丹波大納言小豆」を使用した無添加ジャム、杉樽仕込みの老舗醤油蔵の醤油をベースに近隣の野菜や丹波黒大豆を使用した野菜ソースなど伝統と確かな技術、土地の風土が醸成した味をできるだけ素直に現代の生活にも合うように提案しています。 ・原材料名：有機たまねぎ、有機しょうゆ（有機大豆（国産）、有機小麦（国産）、食塩）、有機米酢、有機砂糖、有機しょうが、食塩、かつお削りぶし ・内容量：200ml ・アレルゲン：大豆・小麦 ・賞味期限：製造日より12ヶ月（未開封時） ・保存方法： 【開封前】直射日光、高温多湿を避け常温で保存してください。 【開封後】冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください。 ・備考： ※野菜の小片が入ることがあります。 ※固形分が沈殿していますので、ご使用前によく振ってからお使いください。